第114章
李檀昙真正想做的批发小零食, 只是饭得一口一口吃路得一步一步走,如今大湾沟底子薄,摊子一下铺得太大,她怕村民们收拾不住场面, 只先用饼干试试水。
饼干味道好, 易于保存,只要运输的路上注意些防震不太颠簸也不要受潮, 可以适应这个时代的长途运输。
等饼干摊子铺开后, 往后还可以试试将锅巴丶尖角脆丶干脆面这些小零食覆刻出来。
可惜这个时代没有塑料和真空技术,不然还可以尝试做些类似辣条丶素牛排丶麻辣豆腐的小零食。
受制于防腐工艺和保存工艺,如今只能挑着不易腐烂, 散装也能卖的小零食做。
大湾沟整个村子共二十三户人家,今夜除了田家之外都来了。
田婆子害死了原身,连带着对整个田家李檀昙都不喜欢, 田家不来正合了她的意。
她如今是村长, 以大局为重, 再厌恶田家, 田家都是大湾沟的村民, 合作社这种全村的组织活动, 没有足够能搪塞住村民们的理由她倒不好不叫他家, 如今田家主动缺席, 往后她大可以用今晚田家没来说事,正合了她的意,不然她还得动脑筋将这家人踢出合作社。
各家同意后, 李檀昙当场让人取了纸笔来, 定下第一批试水制作饼干要用到的材料丶银两和人工。
各家情况不一样,能够投入的成本自然不一致, 秉着自愿的原则,李檀昙在纸上几下每家能出的银钱材料和人工,算出初始投入成本能获得的利。
多劳多得,投入的成本不同,后续分到的钱自然也不一样。
李檀昙想搞合作社最初的初衷是为了村里有些钱,好将门口那条烂路修修,能有钱建村里的学堂和请先生,所以这部分钱便先得预留出来。
不管是修路还是修学堂都是有利大家的事,村民们虽然不理解为啥眼前的老太太这么执着要修村里那条烂路,但人也说了,给村里方子做买卖的前提就是答应赚的一部分钱归公中,若是他们不愿意,这方子就不卖了,自家做去。
最后定下卖饼干除去成本的利,先拿出两成归公中,剩下的这些钱中再看做十成,四成分给提供方子的李檀昙,剩下的六成才由村民们分。
做买卖的方子是李檀昙提供的,便占了四成方子的利,有了这四成的利,林家便不参与后头的投钱中去。
李檀昙和村民们说好,她愿意免费给村民们指出怎么卖饼干的法子,村民们大可自己先尝试,若是最后不成,需要李檀昙帮忙找卖家,那便还得再给她抽半成利。
李檀昙的诉求是共同富裕,在帮了村里的同时有利于自己,白做工的事情她不愿意干。
这是正常的诉求,村民们满口答应下来。
刚刚他们已经问好,抽利抽的都是去掉成本后的钱,若饼干生意真能成。抽了公中的钱和林家的钱,也就是少赚些,也不会血本无归。
大湾沟再次忙碌开来。
被选进工坊做工的每日早起去村口如玉坊做工,家中力气大的男人们要上山开荒,他们不仅开自家的荒,还要开合作社公中的荒,在开荒的时间嫌隙中还要抽空打理自家的地,犁地除草,为即将到来的春耕做准备。
新开荒出的土地前三年不需交税,但需要去衙门报备,待衙差验过才算完成从荒地到田地的转变。待三年后,还需交一笔银子,算是从公家手中买下这块荒地的所属权,此后只需每年准时交税就可以。
如今她是村长,报备这事只能她来干,李檀昙估摸了下时间,打算半个月后统一去县衙报备,报备完后真好到了春耕时,药草也可以种下了。
不上山不去工坊的村民大多数聚到了和如玉坊隔了一条河的一块宽敞平坦的荒地上。
村民们没钱,村里也没有多馀的房子,要大量做饼干,村里没有那户人家的房子能宽敞到十几号人进进出出。
村民们索性在河对岸平整出一块地,用木头搭了棚子,便算是简易的合作社。
这块荒地又宽敞又平坦,只是地里有许许多多碎石沙砾,无法开荒种粮食,如今用来做饼干的工作间,再合适不过。
一张张从自己家中拿来的桌子摆成一长溜,妇人们按照李檀昙教的法子揉面,打鸡蛋,打发蛋清,然后将面团摁进模具,做出一块块大小一至的半成品。
离桌子不远的地方是一个个矮矮的土包,这是简易的烤炉。
半大小子们守在土包前心中默念着时辰,待时间一到立马搬开土包前堵住的石头。
石头一离开,一股甜香味就在空地上弥漫开来,每当这时候各忙各的村民们都会默契的放慢了手中的动作,深深吸一口空气中的香味,希望能借此压制住嘴里不断分泌出的口水。
缩衣减食的村民们哪里闻过这种味道,他们还记得烤出第一炉饼干的时候,那香味引得全村都过来看热闹了,便是河对岸那群帮忙盖房子的工匠们也闻见了这股香甜的味道。
待味道随风消散在风中后,众人方回过神继续忙碌手中的事,这饼干的香味他们见天能闻到,但即使闻过千遍百遍也没人觉得厌烦。
每次闻到这味道,村民们都在心里想象那圆滚滚黄澄澄的饼干的味道,想象归想象,却没一人尝过这加了白面丶鸡蛋和糖的金贵饼干,这可都是要换钱的,自己可吃不起。
小子们用厚厚的布做成的手套将烤好的饼干从土包做成的简易烤炉中取出,统一放在棚子中。
李檀昙是在又一炉饼干烤出的时候过来的,她一过来就受到了村民们的热烈欢迎。
“大妹子过来了啊!”
“老姐姐你快来看看我这面活得怎么样。”
“刚刚又烤出了一批饼干,林婶子劳您过来尝尝这味可对?”
李檀昙挨个回了众人,然后走到装饼干的地方去,刚烤出的饼干还带着热乎气,又酥又脆,正是味道最好的时候。
大湾沟的饼干都统一做成了圆圆的一小片,共三种味道,原味饼干,奶味饼干和咸香口的葱味饼干。
三种饼干中原味最多,葱味次之,奶味最少,这是因为奶难寻,寻遍了周遭几个村子也才买来几桶。
李檀昙拿起一块原味的饼干,很脆很香,因为特地打发了蛋白,所以饼干并不硬,反而脆酥,和她现代吃过的饼干除了没有精美的包装也不差啥了。
葱香的和奶味的也各有风味,以李檀昙的标准来说,完全达到了她记忆里的标准。
“林婶子,这饼干做得也不少了,你说咱们什么时候去县里卖?”
陈虎这几日都在做饼干这处,连自家的地都没时间去开荒,整个村子里,就数他投的钱最多,自然最关注做饼干的进度。
“明日就可以去。”她正好也去饭庄看看。
“林婶子待会可有空闲时间,我们几个想再和婶子您取取谈买卖的经。”
之前就说好了的,如果要林家帮忙卖饼干得再给半成利,按照村里商量好的售价,半成利可不少,村里舍不得这半成利,想自己先试试,自己不成再请林婶子出面。
只是村民们种地还行,这谈买卖还是破天荒第一次,好在有个陈虎顶着,但村民们心中仍然紧张。
李檀昙一口答应下来,“成,晚上你们来我家寻我。”
说完,李檀昙又转了一圈。
来做饼干的都是各家出的干活麻利手脚勤快的妇人,这些妇人干活不用说,就是卫生条件实在不算好,李檀昙第一次看见她们指甲里的黑泥和油腻腻的头发时,额头青筋直跳。
做吃食买卖的,什么都可以往后排,但卫生条件一定排第一。
李檀昙规定了,不论是妇人还是帮忙的半大小子姑娘,凡是做饼干的人必须用头巾办法,保证不会有一丝头发露在外面掉进饼干中,另外还得勤洗手勤洗澡洗衣,不能留长指甲,手上不能有污垢方能来合作社。
因着这个规定,在第一天做饼干前一天,满村的人户都在打水烧水洗澡洗衣,一时之间大湾沟村民们的个人卫生情况得到大大的改善。
这边干得热火朝天,有一户人家却格外寂寞。
田婆子双手杵着锄头,看着村头来来往往的人,只觉怒火快要烧穿了胸膛。
那日李氏叫各家主事去林家的消息,田家自然也得了信,但是他家没去。
原因也很简单,想给刚走马上任的新村长来给下马威,一个疯婆子不知怎么得了县里大人的青眼,竟当了大湾沟的村长!
田家不出人去,也积极动员亲近的人家不要去。
那李疯子满村的通知闹得沸沸扬扬,到时候去的人没两个,想想就觉得难堪和难以下脸。
可田婆子没想到这些人家,当着她的面还一起数落天下哪有女人当村长的道理,后脚得了信就让颠颠的让家里主事人去了林家。
合着她嘴皮子都磨破了,一个人都没劝住呗!
田家更没想到那夜说的是赚钱的买卖!
等田家知道的时候,一切都晚了,那什么合作社的协议已经签下了,满村里除了田家都在!!
田婆子原想看李檀昙出丑,最后却成了那个小丑,又气又急。
气邻居们表面一套背后一套,急村里各家都能赚钱,就自家守着几亩地啥都没有。
田家后头不是没找过李檀昙,只是李檀昙以一句过时不候将人打了回来。
村里人都知道两家的龌龊,而且这事确实不是林家的错,人家当天让儿子家家户户通知了晚上有事要商量,大家都去了,就你田家拿乔不去,错过了好事能怪谁?
都是自家作出来的!