傣味酸辣火锅
大夫给董薇配好要输液的点滴，就让护士带着董薇去空的床位等着扎针。可能是小的时候董妈在董薇每次扎针的时候都捂着她的眼，让她扭过去头不要看，之后董薇再扎针都是将头转向另一边，等护士扎好针，自己才转过来，看着倒流的血液慢慢的流了回去。旁边的董爸问护士要了一个空的输液瓶去灌了一瓶热水，把输液管在热水瓶上缠一圈，这样手臂就不会因为长时间输液冰凉。
董薇小时候就是这样，那个时候身体很差，一到冬天就开始感冒发烧，整个冬天都是在吃药和输液中度过，后来年纪大了以后，身体才慢慢好转。
输液睡着董薇睡意就上来了，董爸看董薇应该是药效上来了，“想睡就睡吧，我在一边看着呢。”
听到这句话，董薇就安心的睡了过去，等董薇醒来的时候，输液已经接近尾声了。
旁边一个人输液的大姐看到董薇醒了，就调侃道：“哎呦，小姑娘可算醒了，你输个液一会儿挠挠这儿，一会儿翻个身的，可把你爸忙坏了！”
董薇不敢相信的用眼神瞅着董爸，感觉自己睡觉的时候没有动呀。
“爸，我动了吗？”
“别听她瞎说，你就动了两下。”
病来如山倒，病去如抽丝。董薇的感冒半个月才算好，中间没什么事，董薇不想闲着就开始化身美食博主，捣鼓一些有的没的，中间还跑去张研学他们那儿讨教云南米线的做法，当然不是从做米线开始的。
不过他们教董薇做的不是正宗的云南过桥米线，而是大理他们从小吃到大的砂锅米线，首先是要有大骨头或鸡熬的高汤，家里都有。按照张研学的方法放一些大料和咖喱在高压锅里熬，熬的时候边熬边撇去血沫，大火熬两个小时，放入姜片，搅拌半个小时，再放入葱段和盐，熬好的汤呈现金黄的奶白色，放到一旁备用。
将提前切好的肉丁炒制成肉臊，也放到一旁备用。因为没有云南的米线就用了当地能买到的米线，将米线烫软烫熟，将砂锅里倒入高汤，放入米线丶肉臊丶泡椒酱丶提前准备的韭菜及腌菜，再根据个人口味放油辣子和麻油。
前面各自盛出来，根据自己口味在碗里加了油辣子和麻油，不管是咖喱还是油辣子，吃的董薇那叫一个畅快，才吃了两口就微微冒汗了。
董薇还特地给邓维拍了照片，证明自己厨艺有了很大的提升，就是邓维没福气吃到这么好吃的米线了！
因为熬的骨汤够多，董薇还特地给张研学他们打电话让他们也来吃，评价是虽然好吃但跟他们那的味道还是有些差异。董薇也不纠结，反正自己也没吃过正宗的，好吃就行！
不知道是不是董薇做的米线勾起了他们对家乡美食的想念，他们也开始研究美食，神神秘秘的，还跟董薇说到时邀请她来吃。
董薇只知道他们快递收了好几样东西，就是不知道里面是什么。之所以知道是借的董薇的车去取的快递。
这天张研学又来借车，说要去买点菜回来请她吃火锅，董薇瞬间失去了兴趣，原来是吃火锅呀，有点失望。不过买回来食材以后，张研学要做傣味酸汤火锅，咦，不是麻辣火锅，这个可以学！
董薇也不等吃饭了，带着小馋猫萌萌直接跟着张研学去了他们住的地方，美其名曰不能白吃。还顺带拿了点家里炸的小鱼干。
仔细算也快过年了，大棚里除了日常的浇水施肥也没有什么事了，而且冬天蒸腾作用比较慢，浇水丶施肥的频率也降低了。所以张研学他们一方面是清闲了不少，另一方面也是想家了。
去了之后，董薇才知道原来有这么多香料是她不知道的，一个火锅竟然要用到这么多香料，光认识的有青柠檬丶香叶丶薄荷丶红椒丶小番茄，不认识的还有南姜丶香茅草丶柠檬叶等。董薇第一次知道还有一种看着白嫩比普通的姜叫南姜，一种长得很像草的香料叫香茅草，柠檬的叶子也可以作为香料，这些香料基本都要切碎丶切片，只这些香料都有一大碗了。
将刚从镇上买的活虾去虾头虾线，清洗干净，再将虾头里的内脏去掉，单独放置虾头。
起锅烧油，将虾头在橄榄油里炸制，待虾头变红煸出虾油，倒入虾尾，待虾变为粉红；原锅加水，再加入适量盐丶白糖丶丶牛奶丶椰浆和黄咖喱，将香茅碎丶红椒碎丶青柠檬片丶薄荷叶及香叶等刚才切制好的香料放入水中，煮沸后加盖，放入洗干净的草菇慢火煮三分钟再加入鱼露和鲜榨柠檬汁调味，这样傣味酸汤火锅的锅底就好了。
做的时候香味就不断的飘出来，虽然这个味道董薇没有闻过，但是不妨碍她的口水直流，不过表面上还是有些矜持在身上的。一旁的萌萌就没那么成熟了，从味道开始就不住的问，是火锅好了吗？虽然跟她说没好，但是大大的眼睛还是眼巴巴的往厨房看去。
在厨房将锅底熬好之后，分成两份分别放在两个锅里，人比较多，一个锅吃不过来。
大家默契的将插板弄好，电磁炉放好，又将准备好的配菜都分成两份，锅一上桌，大家都很自觉的找好了自己的位置，锅里先下了嫩豆腐和牛肉丸，接着下了各种菌菇等。
可以开饭的声音一想起，大家都不约而同的对着锅子下了筷子，萌萌完全不需要担心，大家都担心小孩子夹不到菜，不用董薇夹，都有几双筷子给萌萌夹了虾尾，董薇将虾尾给萌萌剥好壳，放到一边晾凉。先把萌萌给安排好，才放下心来开吃，第一筷子进口惊艳了董薇，寒冷的天气吃到这么暖和的酸酸辣辣的味道太刺激味蕾了，具体好吃的点董薇没办法描述出来，但是就是好吃，再配合上刚才特调的酱料美味加倍，等嫩豆腐煮入味之后，董薇给自己和萌萌都捞了一块，白白的米饭配上嫩的豆腐再淋上一勺汤汁，再加点菜，一碗美味的汤泡饭完成。
董薇刚给萌萌弄好之后，萌萌就吸溜着嘴，忍着烫，小勺巴拉得飞起，吃完很不争气的打了大大的一个饱嗝。
萌萌还想吃：“姑姑，我还想吃那个菜菜。”
“你刚才打嗝姑姑可是听到了，让我摸摸你的小肚肚。”
萌萌不太想让董薇摸就想往一边扭，但是没能逃过。她为了不被发现使劲儿吸着肚子，董薇摸着绷紧的肚子，又看到屏住呼吸的小脸还有什么不懂的，她装作不经意的挠了一下萌萌的痒痒肉，萌萌猝不及防被挠了一下，一下子就破了防“啊哈哈哈，哈哈哈哈，姑姑你挠…我痒痒肉，哈哈哈”
“哎呀，姑姑不小心碰到了，但是萌萌的怎么就变大了呢，哦！肯定是萌萌吃饱了骗我没吃饱，吸着肚子，哼！被我发现喽~”
“呀！姑姑讨厌，萌萌觉得太好吃了，忍不住想再吃点儿”从该开始的恼羞，萌萌说着说着还委屈了上来。董薇立马打断施法，再晚一会儿得哭，“萌萌觉得好吃是不，今天姑姑已经学过一边啦，你跟哥哥们撒个娇，让哥哥们把配方交给姑姑，姑姑学会了，你想什么时候吃都可以！”
“真的吗？”
“当然啦，不信你问哥哥！”
萌萌立马调转马头，“哥哥，可以教会我姑姑吗？萌萌的真的好喜欢吃的，哥哥们做的太好吃啦！”
这一群大老爷们哪经得住撒娇呀，尤其还是萌力值爆表的萌萌！一个一个都像是被妲己诱惑的纣王，只剩下“教教教，可以可以可以”。一个一个的都想抱着萌萌亲一下，萌萌知道哥哥们喜欢自己，跟自己玩，她就咯咯咯的笑。
今天又是骗人生娃的一天，依依惜别中，董薇毅然决然的带走了萌萌，这才算告一段落。回去的时候萌萌多了很多零食，哥哥们给的，但是董薇给提回去的。这个时候董薇觉得自己有点像是吃软饭的，大家好像更欢迎的是萌萌，自己作为监护人是顺带的。
不过后面董薇自己根据他们给的配方又做了，但是不知道是哪里出问题了，虽然是那个味道，但是总是感觉有欠缺的地方。问题不大，大不了之后自己备好食材，带上萌萌，请她的大哥哥们给她做，不过这也是年后的事情了，马上快过年了，镇上的集市已经开始热闹起来，每年到这个时候，卖年货的摊子就会把路两边摆满，买年货的客人会把整条街堵得严严实实，这不是一个贬义词，大家都走上街头热热闹闹的在不同的摊子前挑着自己要买的年货，每个人脸上都是乐乐呵呵的。
董薇家也不例外，往年董薇不在家的时候，都是董爸董妈在家备年货，今年董薇回来了，就是董薇是转换为备年货的主力军了。